Манербергер 1959 Технология мяса и мясопродуктов Учебник - Справочник

Издание для профессионалов

КЛАССИКА

1959 год издания

{ Классика жанра }

{ Технология МЯСА и мясопродуктов }

Раритетный учебник - справочник

Серьёзный коллективный труд

Авторы Манер Бергер и другие

Издание Пищепромиздат

{ 594 страницы }

в твёрдом переплёте

в хорошем состоянии

Рисунки иллюстрации схемы

Всё о мясе

Как разделывать

какие куски куда идут при производстве

обработке стейки колбасы окорока

хамоны

технология

как надо правильно обращаться с мясом

Оборудование

Серьёзный обучающий информационный материал

Практически всё о мясе и технологиях

его обработки и хранения

На редкость хорошая сохранность

уникальной книги

Особенность -

{ Без посторонних печатей и штампов } {!}

Классика мясного жанра

Цена *{25} тыс руб

КЛАССИКА МЯСНОГО ЖАНРА

Цена	25 000 РУБ
Дата объявления	11.09.2023

Похожие бесплатные объявления:

	С. Цвейг Мария Стюард. Нетерпение сердца. Новеллы Два тома из шеститомника. В томе 2 "Нетерпение сердца"(перевод И.Бунин) и "Новеллы". Новеллы: "Письмо незнакомки"(перевод Д.Горфункеля) и "Двадцать че...
	Большой топовый фр-кий энциклопедический толковый визуальный словарь 2109 страни Большой топовый французский энциклопедический толковый визуальный словарь 2109 страниц увеличенного формата 24 х 16 см Dictionnairecde la langue franc...
	Старая книга - Псалтырь, напечатанный во второй половине XIX век Псалтырь, напечатанный во второй половине XIX века в типографии Почаевского монастыря. Продам за 50 000 рублей. Тел. 8 927 442 53 98...
	Скупка книг у населения в Москве Книги из домашней библиотеки (собрания сочинений, детские, фантастику, приключения, философию и т.д.) куплю, оплата и вывоз сразу....
Смотрите так же: Куплю книгу