Бары, рестораны ▼Москва ▼
Рубрика объявления: Работа в России в Москве \ Сфера услуг \ Бары, рестораны \ Предлагаю работу
<< Предыдущее объявление
Су-шеф/Бригадир холодного цеха
Следующее объявление >>
Повар холодного цеха ночь

Главный технолог пищевого производства

- Комплексное управление пищевым производством (салаты кулинария мясные полуфабрикаты выпечка) ;

- Постановка задач в производственном процессе жесткий контроль их выполнения;

- Контроль за экономикой производства и её улучшение;

- Проработка приемка сырья и составление актов проработки;

- Проработка и составление технологических карт разработка новых блюд;

- Написание документов по ХАССП;

- Работа с ТУ ТИ;

- Контроль за соблюдением технологии производства;

- Контроль за получением и приемкой качества сырья в производстве;

- Материальная ответственность;

- Обучение персонала при вводе новых блюд.

Сайт: http://www.salatov.net/

Тип занятости: полная

График работы: полный день

Требования к квалификации: - Образование: высшее специальное профильное;

- Опыт работы на пищевом производстве от 5 лет;

- Умение пользоваться современным профессиональным технологическим оборудованием;

- Знание технологии приготовления блюд процессов производства продукции.

Опыт работы: от 6 лет

Образование: высшее

Условия работы: - Место работы: м. Волгоградский проспект

- График работы: 5/2; 09.00 до 18.00

- Бесплатное питание.

Метро: Волгоградский проспект

Описание компании: Компания «Русские Традиции» сегодня - это динамично развивающаяся российская компания, работающая на рынке производства и реализации пищевой продукции высокой степени готовности.

Зарплата120000. 120000
Дата объявления17.05.2017

Похожие бесплатные объявления на сайте:

Рейтинг Досок Объявлений Rambler's Top100 © 2017 Доски.ру